Así es; aquí. Es una selección de gatitos que incluyen capítulos introductorios de probabilidad. Yo recomendaría empezar mirando por Gardiner, luego Van Kampen, Kac, Reichl y Feller. El gato de Kac tiene  muchas discusiones sobre los fundamentos de la mecánica estadística (paradojas de Loschmidt y de Zermelo; el problema de la urna de Ehrenfest), y en general es muy atractivo, con multitud de problemas raros y resultados originales del propio Kac.  Reichl es más arisco, pero sigue mucho la línea del curso (probabilidad, Markov, mecánica estadística); la parte de probabilidad empieza en el capítulo 4.  Respecto del gato de Jaynes, miren el índice, que es toda la publicidad que necesita.

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