Como alternativa al Callen y sus postulados, pueden consultar Swendsen R.H., An Introduction to Statistical Mechanics and Thermodynamics. Transformadas de Legendre, potenciales termodinámicos, derivadas parciales y demás cosas, también están ahí amenamente explicadas.  Swendsen fue discípulo de Callen; su libro incluye secciones tales como Callen’s horrible example of a partial derivative.